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危害分析与关键控制点体系

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什么是危害分析与关键控制点体系

危害分析与关键控制点体系是一种预防性体系,对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制,提出必要的预防和纠正措施,建立监控和验证程序,以消除和控制食品安全危害,保证食品安全

危害分析与关键控制点体系认证的好处

· 提高产品质量,降低食品安全事故的发生;

· 减少不合格品的发生,降低生产成本;

· 提高食品安全的信誉度,增强消费者和政府的信心;

· 强化食品防护和控制食品安全的能力,降低商业风险;

· 国内、国际市场销售和出口食品类别代号行业(子行业)类别1CI易腐动物产品的加工2CII易腐植物产品的加工3CIII易腐动植物混合产品的加工4CIV常温产品的加工5DI饲料生产6DII宠物饲料生产7E餐饮业8FI零售/批发9F2食品代理/贸易10GI易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供11GII常温下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供12I食品包装和包装材料的生产13K(生物)化学品的生产

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